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羽扇中的羽毛通常来源于鸟类，如鹰、孔雀等较大的鸟类。这些鸟类的羽毛较长且色彩鲜艳，适合制作羽扇。在中国古代，羽扇的羽毛主要来自鹅、鸭等家禽的羽毛，这些羽毛柔软轻盈，且易于获取。不同的羽扇制作材料会赋予其不同的特点和风格。
至于羽毛扇的具体制作材料，也主要是各种鸟类的羽毛，羽毛扇因其轻盈、美观和易于携带等特点而广受欢迎，制作羽毛扇时，会采集不同鸟类、不同颜色、不同长短的羽毛进行组合和固定，以制作出形状各异、色彩斑斓的羽毛扇。
综上，羽扇和羽毛扇的主要制作材料都是各种鸟类的羽毛，不过，具体的羽毛种类可能会因地域、文化和个人喜好而有所不同，如有需要，建议直接咨询手工艺人或相关商家，获取最准确的信息。